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巴奴毛肚暖锅（下称“巴奴集团”）承认子品牌售假。
近日，抖音博主“猴大腕”发布视频称，其在超岛串串暖锅北京合生汇店购买了高钙羊肉卷，并将其送至第三方机构检测，检测恶果自满，送检的羊肉中含有鸭因素。超岛为连锁暖锅品牌巴奴集团旗下子品牌。
9月7日下昼 ，巴奴集团发布公告承认，最新禀报自满，超岛团队送检的羊肉卷，照实含有鸭肉因素。“超岛当作巴奴集团旗下子品牌，这次事件充分走漏了咱们对超岛品牌惩处方面存在严重短处，巴奴集团对超岛品牌负有弗成推卸的监督惩处株连。”
巴奴集团默示，自2023年1月15日超岛合生汇店开业起，门店一共销售了13451份羊肉，触及8345桌顾主。自9月8日起，凡消耗过此居品的顾主，可凭支付记载，到合生汇门店领取补偿现款1000元，展望一共将赔付835.4万元。
凭据公告，当今巴奴集团仍是通过查询会员信息的形势，查找到6454桌顾主的磋磨形势，巴奴将主动磋磨顾主到店领取补偿，线下补偿的通说念将不设期限。
巴奴关连正经东说念主告诉南齐湾财社记者，这次检测出鸭肉的羊肉卷只在超岛合生汇店售卖，其他门店并莫得该款羊肉卷。
凭据公告，超岛系数门店从即日起一起收歇整顿、全面彻查，同期引进第三方公司对超岛门店系数在售居品进行全面检测，通过政府部门考取三方质检公司认定及格后，再坚信开业工夫。超岛将与涉事居品的供应商郑州森昂商贸有限公司拒绝配合，并对超岛系数居品供应商进行全面清查，一朝发现问题，拒绝配合，并将对羊肉居品供应商晋升表率，再行招标。
此外，巴奴集团还将建设特意的督导小组，由巴奴集团总裁杜中兵担任组长，正经全面监控超岛整改到位。巴奴集团取消超岛零丁采购权，往日采购全权由巴奴集团正经。超岛运营惩处层未能实时发现采购的涉事居品存在质料问题，有严重失责的问题，因此决定对超岛品牌总司理、超岛居品研发正经东说念主、超岛运营正经东说念主作念出停薪留职的处理，再行学习、竞聘、评估后上岗。
超岛串串暖锅是巴奴集团首创东说念主杜中兵女儿杜夯创立的品牌，首家门店于2020年7月在北京开业，抑制当今，其在寰宇有4家门店，均位于北京。天眼查自满，超岛品牌包摄于北京橙梦餐饮惩处有限公司系数，法定代表东说念主为杜夯，为巴奴集团的全资孙公司。
巴奴于2002年在河南安阳创立，并于2012年更名为“巴奴毛肚暖锅”，以“居品见地”为标签。官网自满，抑制9月6日，巴奴在寰宇领有门店112家，散播在郑州、北京、无锡、南京等地。
采写：南齐·湾财社记者 詹丹晴